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各国的奶茶文化

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各国的奶茶文化

发布日期:2019-05-28 作者:青海斯奇奶茶原料批发服务部 点击:

青海奶茶原料内蒙古快3遗漏小编带大家了解各国的奶茶文化:

中国大陆

内蒙古快3遗漏蒙古族、哈萨克族、柯尔克孜族、藏族等均有制作奶茶的习惯。蒙古族的奶茶以砖茶、牛奶,羊奶或马奶、和以黄油煮成,加盐调理使味道偏咸;南方的港式奶茶又称为“丝袜奶茶”,当地饮用奶茶的习惯起源于英国的下午茶,但制法有所不同,以红茶混和浓鲜奶加糖制成,用乳量及糖份较多,冷热饮均可。

内蒙古快3遗漏香港 、澳门:港式奶茶在香港澳门都十分常见,是普罗大众的廉价饮料,全香港人每日饮用超过250万杯奶茶,快餐店、茶餐厅零售。

内蒙古快3遗漏港式奶茶又称为丝袜奶茶,原因是用作过滤奶茶的棉纱网经奶茶浸泡后,颜色与外状犹如丝袜。据说以棉纱茶袋滤过的奶茶口质特别细滑,茶味更均匀。需要注意的是奶茶多饮会可能会伤胃(因其含较多反式脂肪酸、咖啡因,易刺激肠胃蠕动)。

台湾

起源于台湾的珍珠奶茶,则于奶茶中内加入煮熟后外观乌黑晶透的粉圆,遂以“珍珠”命名,另可加入布丁、椰果、仙草等各式配料,调制特殊风味。

奶茶在台湾传统、现代的早餐店为菜单必备选项之一。

台湾传统早餐店的奶茶通常加入奶精以及红茶混合而成,成分可能会影响身体健康

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马来半岛

马来西亚和新加坡的奶茶称为“拉茶”,制作方法与香港奶茶差不多,唯多一道“拉”的程序,已成为讲技巧的一门手艺。所谓“拉茶”即是将已煮好的奶茶由一个器皿高空倒入另一个器皿中,此过程会被重复数次,高度的冲力被认为可以激发奶茶浓郁之香气并使之滑润均匀。但亦有人指这些工序欠缺卫生考量,可能对奶茶的品质构成负面影响。

英国

内蒙古快3遗漏传统的英式奶茶以红茶为基础,只用少量牛奶,不用鲜奶油,有时亦会加入食糖。茶杯的体积较少,一般于早餐、下午茶或晚餐后聊天时饮用。

泰国

先用刚滚开的热水冲泡茶叶,再将炼乳加入茶汤,通常都会再加入一种一半鲜奶,一半奶油调制成的乳品。 

印度

内蒙古快3遗漏印地语: 直译“混合香料茶”

是一种以红茶叶( 如阿萨姆红茶、大吉岭红茶 )为主,再加入香料及药草调味的饮品,其特色为浓郁的香味。源自于印度,目前已为世界所盛行的饮品。传统以绿色小豆蔻荚、肉桂、丁香粉、姜及黑椒粒与红茶叶熬煮,但现今已有茶包、冲泡粉及浓缩粉的形式。

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